中桑973是中心经过杂交选育而成的高产优质新桑品种，二倍体桑。在江苏、浙江、山东、湖北等省份推广。
特性：在江苏南部栽培，发芽期4月上旬，成熟期5月上中旬，属中生中熟偏早品种。发条力强，每米条长产叶量春198g、秋151g，公斤叶片数春333片、秋224片，耐寒性抗旱性较强。适宜于长江流域、黄河中下游地区蚕区栽培。
栽培特点：发条数多，生长势旺，养成低、中干树型，应当适当密植，以亩栽1000-1200株为主。早春应及早适当剪梢，剪去条长1/4-1/3，有利于春叶增产。在西北和内蒙古等地区，为防止抽干，不宜过早剪伐，可在4月中旬进行春伐。根据生长特性，在树型养成过程中，应多留支干，夏伐后适时疏芽，以免枝条过粗或生长不匀。
