近日，鑫缘集团研发团队对中丝鑫缘桑茶产品开展内部抽检活动，检测工作全程跟踪指导生产。
国家桑蚕茧丝产业工程技术中心研究实验室具备开展茶制品检测和指导生产能力。此次抽检主要依据国家绿色食品标准对桑茶中水分、灰分等理化指标进行检测，同时对照现行企业标准进行全面修订，以此了解标准内涵、掌握标准中各指标限量与产品质量关系，加强质量监控，采取积极有效措施，保证桑茶品质，有效提高食品安全。据悉，桑茶中水分灰分检验既具品质鉴定意义，又具卫生判定意义，其含量的多少直接关系到桑茶品质和卫生。国内外茶制品质量控制中水分灰分为必检项目。（庄 愉）